El Código del Trabajo en Chile establece regulaciones específicas sobre la jornada laboral y los descansos obligatorios, incluyendo el derecho a colación. Este derecho está diseñado para permitir a los trabajadores un tiempo de descanso dentro de su jornada laboral para alimentarse y recuperar energías.
Disposiciones Generales sobre la Colación
La jornada de trabajo se dividirá en dos partes, dejándose entre ellas, a lo menos, el tiempo de media hora para la colación. Se exceptúan de lo dispuesto en el inciso anterior los trabajos de proceso continuo.
En ese sentido la ley sí considera a lo menos un mínimo para este tiempo de colación, para este descanso, con esta finalidad de retomar las fuerzas y comer.
El especialista indicó que "el horario de colación no está considerado dentro de la jornada laboral. Agregó que "el horario de colación establecido en la ley en definitiva es un horario obligatorio que no es parte del cómputo de la duración de la jornada diaria.
Fortune profundizó sobre este tema y señaló que "para ponerlo en un ejemplo más claro, un trabajador cumple una jornada de 8.30 de la mañana a 18.00 horas, tiene 30 minutos de colación. En definitiva serán contadas nueve horas de trabajo.
El acádemico Usach planteó que "si vuelvo al mismo ejemplo, si tenemos un turno de 8.30 a 18.00 horas, con 30 minutos de colación, ese turno va a pasar de 8.30 a 17 horas y va a seguir manteniendo sus 30 minutos de colación.
Jara destacó que la ley habla de "una hora al día menos de jornada laboral.
Las autoridades de Gobierno, la ministra del Trabajo, Jeannette Jara, y el Director Nacional del Trabajo, Pablo Zenteno, aclararon que la ley estipula la reducción de una hora. Uno de ellos tiene que ver con la hora de almuerzo o colación.
Duración y Uso del Tiempo de Colación
El tiempo mínimo para la colación es de media hora diaria, sin obligación de permanecer a disposición del empleador.
En el dictamen se señala que no puede prolongarse más allá del tiempo necesario para el consumo de la colación a que el mismo articulo alude, circunstancia ésta que, en caso de duda, deberá ser calificada por el respectivo Inspector del Trabajo en cada caso particular.
Excepciones al Derecho de Colación
El artículo 34 del Código del Trabajo establece la obligación de dividir la jornada laboral en dos partes con un descanso de al menos media hora para colación, excepto en trabajos de proceso continuo.
En el dictamen se señalan que las labores que desarrolla el personal que le presta servicios a las empresas mineras, en la forma y condiciones señaladas en el cuerpo del presente informe, no pueden ser calificadas de proceso continuo y, por ende, dichos dependientes no se encuentran exceptuados del descanso para efectos de colación, a que alude el inciso 1º del artículo 34 del Código del Trabajo.
La Dirección del Trabajo concluyó que el trabajo de los parquimetristas no requiere continuidad que impida el descanso, por lo que no constituye un trabajo de proceso continuo y deben otorgarse descansos dentro de la jornada.
En el dictamen se señala que las labores de vigilancia y control de portería que desempeña el personal de Servicios Vanward S.A. en la Planta Faenadora de Pavos de la empresa Sopraval S.A., ubicada en Panamericana Norte Km. 112, no constituye un trabajo de proceso continuo y, por ende, el referido personal tiene derecho al descanso dentro de la jornada para efectos de colación.
Condiciones Laborales Específicas
En el dictamen se señala que: (1) El trabajador portuario no tendrá obligación de permanecer a disposición del empleador, en el lapso que dure el descanso previsto en el artículo 137 letra b) inciso 2° del Código del Trabajo; (2) Las empresas de muellaje que operen en puertos administrados por las empresas creadas por la ley 19.542, los concesionarios del frente de atraque, de las empresas de muellaje en aquellos frentes multioperados y, en el caso de los puertos privados, de las empresas de muellaje que operen dicho puerto, están obligados a otorgar y mantener instalaciones adecuadas para que los trabajadores portuarios puedan hacer uso efectivo del descanso dentro de la jornada, dichos comedores deberán estar ordenados de acuerdo a lo previsto en los artículos 28 y siguientes del Decreto Supremo N°594, del Ministerio de Salud, que aprueba el “Reglamento sobre Condiciones Sanitarias y Ambientales Básicas en los Lugares de Trabajo”.
En el dictamen se señala que: (1) Resulta jurídicamente procedente que el personal que trabaja en hoteles, restaurantes o clubes, afecto a la jornada de excepción prevista en el artículo 27 del Código del Trabajo, pacte con su empleador someterse a una jornada de ocho horas diarias distribuida en seis días a la semana.
Por el contrario, el sistema de "turnos cortados" cualquiera sea la modalidad que éstos adopten, infringe la norma contenida en el inciso 1° del artículo 34 del Código del Trabajo, por lo cual no resulta jurídicamente procedente; (2) El sistema propuesto por la COTIACH para efectos de dar cumplimiento a la norma contenida en el inciso 4° del artículo 38 del Código del Trabajo, se encuentra ajustado a Derecho; (3) No existe inconveniente jurídico para que las partes acuerden compensar los días festivos trabajados con un día de descanso ni para que convengan que en los meses de verano, septiembre y diciembre, dichos descansos se adicionen a las vacaciones del respectivo dependiente.
Impacto de la Ley de 40 Horas
Desde este viernes 26 de abril comenzará a regir el inicio paulatino del proyecto de 40 horas laborales impulsado por el Gobierno.
Como será de forma gradual, en primera instancia se pasará de 45 a 44 horas semanales.
Este artículo en el Código del Trabajo ha sido modificado, otorgando el derecho a una jornada laboral a todas y todos los trabajadores.
En una jornada de 5 días semanales, el empleador deberá reducir la jornada en al menos una hora en un día.
La reducción de la jornada se implementará de forma gradual en un periodo de 5 años, hasta llegar a las 40 horas.
Se modifica para aquellas empresas que a la fecha de entrada en vigor de la ley tengan imputado la hora de colación a la jornada.
Además, la Ley de 40 horas abre la posibilidad de acordar por escrito que las horas extraordinarias se compensen por días adicionales de feriado. Si no los solicita en la oportunidad indicada corresponderá su pago dentro de la remuneración del respectivo periodo.
En el caso de las Trabajadoras Puertas Adentro la reducción de la jornada se va a traducir en dos días libres al mes, remunerador y de libre disposición.
Otros Derechos Laborales Relacionados
Las trabajadoras que usan el permiso postnatal parental por media jornada tienen derecho al permiso de alimentación y al descanso para colación, según el Código del Trabajo.
Para acogerse al permiso postnatal parental, el menor no debe haber cumplido 24 semanas de edad a la fecha de entrada en vigencia de la ley Nº20.545. La media jornada laboral se refiere a la mitad de la jornada diaria convenida por la beneficiaria.
Si el padre no comunica a su empleador que usará el permiso, lo pierde y la madre conserva el derecho. El empleador de la madre debe seguir otorgando el beneficio de sala cuna mientras el padre no usa el permiso.
Disposiciones Adicionales
No es legal trabajar 6 turnos nocturnos seguidos de 23:00 a 07:00 horas, ya que infringe las normas de descanso compensatorio.
La empleadora no está obligada a dar anticipos quincenales, salvo acuerdo mutuo en el contrato. El contrato de trabajo es consensual y debe constar por escrito.
La asignación de movilización depende del acuerdo entre las partes. No es procedente descontar el costo de los uniformes de las remuneraciones.
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