El trabajo artesanal del cobre es un arte que combina tradición, habilidad y pasión. Cada pieza de cobre trabajada a mano cuenta una historia, reflejando la dedicación y el esmero del artesano. Este artículo explora las técnicas y el proceso creativo detrás de la elaboración de objetos de cobre artesanales.
El Proceso Creativo y la Selección del Material
En el mundo de la artesanía, la selección del material adecuado es el primer paso crucial. Gracias a la sabiduría de respetar los tiempos y la técnica, se puede decidir cuál es el material más idóneo para llevar a cabo cada proyecto. La calidad en el resultado final requiere tiempo y paciencia.
Cada trozo de cuero tiene una historia que contar capturada en sus texturas, marcas y cicatrices. Es una de las razones por las que David Iglesias y Melina Carranza crearon Oficio Studio, su taller de creaciones en cuero artesanal. Compartir esa pasión por la artesanía del cuero fue decisiva para abrir Oficio Studio y dedicar su vida a este noble material.
Las manos también saben cuándo están ante algo especial. Solo prestando atención a cada aspecto, procedimiento o fase se consigue un complemento de belleza imperecedera. Con tiempo se llega, también, a alcanzar la sabiduría y a aprender a trabajar el cuero. Cada acción es relevante en cómo se trabaja el cuero.
Técnicas y Herramientas Tradicionales
Cada procedimiento -corte, troquelado, ensamblado, encolado, cosido- es parte de esa magia que consigue modelar el tiempo hasta transformar el cuero en cualquier cosa. Porque la pieza recortada pasará por muchas fases en el camino a su metamorfosis en cartera, bolso o delantal.
El cosido a mano es otro de los aspectos que revelan el amor por las formas de hacer tradicionales. Pero una manera de mantener ese legado es actualizarlo con técnicas novedosas. El resto -el prototipo y el modelo final- es todo trabajo artesanal, siguiendo la tradición.
El Valor de los Detalles
Es en los pequeños detalles en los que reside la magia, el encanto de una pieza artesanal. Se ha de trabajar con la misma importancia cada parte, pensando en el conjunto final. Porque para que un bolso, un monedero o un cinturón empiece a revelar su auténtica forma, aún ha de pasar por numerosas etapas tras el corte y el rebaje de los cantos.
Con el ensamble de las piezas y el encolado, se resuelven el puzle. Las piezas se afianzan después, aguja en mano, para aportar durabilidad a la pieza.
Un Espacio de Inspiración
Su forma de entender el oficio conforma un todo con el propio espacio en el que lo desarrollan: un piso histórico de finales del siglo XIX, concebido para que un pintor y escultor se inspirara, gracias a esa luz que alegra el espacio. Un espacio con la tranquilidad necesaria para crear sin prisa. Pese a haberlo adecuado a su proyecto personal, el lugar sigue mostrando ese espíritu artístico con el que fue proyectado.
Ahora esa bonita casa-taller es la musa. Se sienten cómodos con el cuero artesanal, por ser un material “durable, versátil y, sobre todo, natural”. Al estar curtido con productos naturales, como taninos de cortezas de acacia y mimosa, y engrasado con aceite de oliva, se asegura un buen envejecimiento de la pieza. Esta va oscureciéndose de manera natural. Trabajar con cuero de curtición vegetal es parte de su sello; su seña más característica.
Un Ejemplo de Pasión por la Artesanía: Jo Pastelería
Aunque el enfoque principal de este texto es el trabajo del cobre, podemos inspirarnos en otros ejemplos de artesanía, como el de Jo Pastelería, un proyecto que destaca por la calidad de sus productos y el diseño. La artesanalidad es la protagonista, con distintas categorías de productos como postres, tortas y tartas. Siempre trabajan con productos de primera, con procesos artesanales y mucha técnica, modernizando el concepto.
La chef Josefina Moltedo explica que buscan darle una experiencia distinta al cliente, ya sea por los productos, la presentación, los colores y las técnicas que utilizan. Tienen pasteles de vitrina con un sello más autoral y también tortas con combinaciones más clásicas, pero bien ejecutadas desde lo técnico y también desde el equilibrio de los sabores.
El Desafío de Emprender en la Artesanía
Como en todo emprendimiento, el camino no está exento de desafíos. Josefina Moltedo recuerda cómo empezó vendiendo por Instagram durante la pandemia, y cómo poco a poco la gente se fue pasando el dato y así fueron creciendo. Luego se mudaron a una oficina que habilitaron como taller, desde donde también comenzaron a hacer delivery. Dada la excelente recepción de sus productos, al poco tiempo el espacio se les hizo chico y decidieron arrendar una cocina para atender a los clientes mayoristas.
El packaging, en tanto, lo desarrollaron durante un año. Querían que el envase fuera fácil de tomar, que no se manchara, etc. Fue toda una búsqueda de elegir los materiales adecuados y también una impresión que estuviera a la altura de lo que querían comunicar con esta marca nueva, joven y que representa un concepto distinto en lo que a pastelería se refiere.
Productos y Novedades
Con sus cuidados empaques, de atractivo color y presentación, los antojos son uno de los productos más pedidos por los clientes. Se preocupan de que el producto no solo sea rico, sino que también sea lindo. Fue un largo proceso de diseño, probando distintos materiales y también diferentes medidas, hasta que llegaron a los envoltorios de cada uno de los ítems de la categoría.
En la línea de indulgencias, la novedad son las magdalenas de naranja al estilo Jo: húmedos minis bizcochos de chocolate con naranja cubiertos de una capa de chocolate belga semi amargo con almendras. Y dado el éxito que tuvieron en pascuas, también se sumaron a la carta los ChocoBites, un mix de brownie y blondie bites cubiertos en chocolate belga semi amargo y chocolate blanco con oreo.
Modernidad y Tradición en la Pastelería
Con acidez y dulzura perfectamente equilibrados, el citrus pie individual representa la transformación de un pie de limón, reversionado con masa de almendras, gel de limón y bizcocho de almendra-limón, cremoso de limón y merengue italiano. La Jo-Manjar, por ejemplo, combina brownie, manjar y cremoso de chocolate natural. Por su textura suave, cremosa y húmeda, el carrot cake es una de las tortas favoritas de los clientes.
Otro imperdible son sus postres como tiramisú, apple crumble y tres leches, disponibles en formato familiar e individual, con los que también están presentes en numerosos restaurantes y banqueterías de la zona. A futuro, sueñan con sumar más puntos de venta y desembarcar en Santiago.
