Mediterranea Catering ofrece igualdad de oportunidades en el acceso al empleo, buscando profesionales apasionados por la gastronomía y el servicio al cliente. Si te interesa formar parte de un equipo dinámico y con proyección, aquí encontrarás información relevante sobre las oportunidades laborales disponibles.
Oportunidades para Chefs y Personal de Cocina
En Mediterranea Catering, el rol del chef es fundamental. Para asegurar la mejor selección, se consideran varios aspectos clave:
- ¿Para qué necesitas al chef? Definir claramente el propósito del puesto es esencial.
- ¿Qué comida(s) hay que preparar? Especificar el tipo de cocina y platos a elaborar.
- ¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías? Indicar las especialidades culinarias requeridas.
- ¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias? Considerar las necesidades dietéticas especiales de los comensales.
- Número de comensales: Estimar la cantidad de personas a servir.
Las responsabilidades del personal de cocina incluyen:
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de Cocina a su cargo.
- Realizar de manera cualificada y responsable la dirección, control y seguimiento del proceso de elaboración y distribución de las comidas.
- Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas a Bodega y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento hasta su procesado.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. de la Cocina, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
- Cumplir y hacer cumplir las normas y reglamentos.
Otros Roles Disponibles
Además de las posiciones en cocina, Mediterranea Catering también busca profesionales para otros roles clave:
- Global Accounts Director - Mining: Liderar la estrategia comercial y el desarrollo de negocios en la vertical industrial de minería en América Latina.
- Jefe/a de Topografía: Profesional con experiencia en proyectos de construcción.
- Supervisor: Para faena Centinela, encargado de velar por el cumplimiento de los objetivos.
- Jefe/a de RRHH: Profesional de las carreras de Ingeniería en ejecución.
- Jefe/a de Prevención de Riesgos: Para desempeñarse en la Planta.
- Asistente Contable Financiero: Para desempeñarse en Proyecto.
- Guardias de Seguridad: Con alta vocación de servicio y compromiso.
Requisitos Generales
Los requisitos para las diferentes posiciones varían, pero generalmente incluyen:
- Experiencia comprobable en el área.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (en algunos casos).
- Conocimientos específicos según el puesto (ej. Curso OS10 vigente para guardias de seguridad).
- Compromiso con el cumplimiento de normas y reglamentos.
Empresas Colaboradoras y Proyectos
Mediterranea Catering colabora con diversas empresas y participa en proyectos importantes:
- Proyectos en la Región de Antofagasta.
- Servicios de posventa de clase mundial, así como soluciones en automatización, digitalización y.
Tabla Resumen de Oportunidades Laborales
| Puesto | Descripción | Requisitos Clave |
|---|---|---|
| Chef | Responsable de la elaboración de comidas y gestión de la cocina. | Experiencia en cocina, conocimiento de dietas especiales, liderazgo. |
| Global Accounts Director - Mining | Liderar la estrategia comercial en el sector minero. | Experiencia en ventas, conocimiento del sector minero, habilidades de negociación. |
| Jefe/a de Topografía | Supervisar y coordinar trabajos de topografía en proyectos de construcción. | Experiencia en topografía, manejo de equipos, liderazgo de equipos. |
| Guardia de Seguridad | Proteger y vigilar instalaciones. | Curso OS10 vigente, experiencia en seguridad, disponibilidad para turnos rotativos. |
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