Los rubros del turismo, hotelería y gastronomía son sin duda algunos de los más golpeados. Hoy, sin embargo, esta situación parece ir remediándose.
Recuperación del Empleo en el Sector Turístico
Así lo confirma la Encuesta Nacional de Empleo del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) para el trimestre móvil mayo-junio-julio de 2021.
En la Región de Los Lagos el panorama también es alentador.
Fue la cuarta región más visitada en todo el país en el trimestre, y la que registró mayor cantidad de pernoctaciones en el sur de Chile, con un registro de 23.462.
La directora regional de Sernatur Los Lagos, Paulina Ros, comentó además que se proyecta un aumento de la ocupabilidad en todos los destinos.
Para este mes de septiembre, Chiloé proyecta un 75% de ocupabilidad.
Impacto de la Pandemia en el Empleo Turístico
El testimonio de Yarela Aburto, presidenta del sindicato del Hotel Diego de Almagro Puerto Montt, muestra una de las peores caras de esta pandemia, que ha impactado más duramente a ciertos rubros, entre ellos el turismo.
Yarela cuenta que cuando inició la pandemia la empresa decidió disminuir el personal.
La carga laboral aumentó, porque el hotel nunca dejó de funcionar.
Al igual que para el estallido social, la actividad en el hotel nunca paró, incluso en cuarentena.
No teniendo autoridad para exigir documentos o acreditar la razón de viaje, no existían posibilidades de limitar los ingresos.
Luego de un año y medio en pandemia, la trabajadora cuenta que “han contratado a la mínima cantidad de gente (…) el empleador se dio cuenta de que con la poca cantidad de gente que había igual podía sacar adelante el hotel”.
Historias de Resiliencia: Adaptación y Supervivencia
Rosa González tiene 69 años, y 49 de ellos los ha pasado trabajando en el mercado de Angelmó.
Su local es un esfuerzo familiar, que empezó su suegra, luego se integraron ella y su esposo y finalmente continúa hoy con su hijo.
La larga cuarentena fue un duro golpe para el mercado.
Cerca de un 80% de los locales debieron cerrar, entre ellos todas las tiendas de artesanía.
Es aquí cuando debieron buscar otras alternativas para subsistir.
La locataria cuenta además que aunque recibieron apoyo del gobierno, fue de manera tardía, y agregó: “para todo lo que perdimos nosotros y todo lo que pasó, insuficiente”.
La dirigenta contó que hoy Angelmó se está reactivando, y se encuentra recuperado en un 60%.
Finalmente, la locataria invitó al público a asistir al mercado, y probar todo lo que tiene para ofrecer.
Artesanía, pescaderías, queserías, verdulerías y más de 60 cocinerías para comer un tradicional curanto, pescado frito o pailas.
Reinvención en el Turismo: Nuevas Oportunidades
Yesica Valestra tiene 28 años, y desde hace 6 años se dedica al turismo.
Es argentina, pero vive en Petrohué desde hace más de un año, y se dedica al turismo en el sector del Lago Todos los Santos.
Se reinventaron, su pareja, Javier, trabajó en la carnicería y en el comercio de madera para leña, y ella se propuso aprovechar su habilidad culinaria e inició un pequeño negocio de delivery de comida.
A comienzos del 2021 decidieron volver al turismo, aunque de manera “más comedida”, cuenta Yesica.
Pensando en el estado del rubro y los vaivenes de la cuarentena, tomaron pocos riesgos de inversión tratando de mantener el flujo de ingreso.
Hoy, aunque ambos están titulados en otras áreas, invierten el 100% de su tiempo en el Turismo, realizando excursiones por el Lago Todos los Santos y rentando a diario la cabaña en la que viven, que, como cuenta la trabajadora, es, por lo general, la base de su sustento.
Respecto a la recuperación post pandemia, Yesica cuenta que aún hay “constante incertidumbre”.
Y agregó: “aún cuando se establece fase 3 o 4 en el sector y se puede trabajar, no es indicador de que generemos mayores ingresos”, esto ya que gran parte del flujo de turistas viene de Santiago.
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