¿Quieres desarrollar y potenciar tus habilidades en la industria alimentaria? Esta es tu oportunidad para integrarte a una empresa sólida y en constante crecimiento.
Oportunidades Laborales en el Sector de Inocuidad Alimentaria
Buscamos un profesional técnico en alimentos que se una a nuestro equipo como Encargado de Inocuidad en nuestra planta faenadora de productos del mar. El candidato ideal será responsable de supervisar e implementar protocolos de inocuidad en todas las etapas de producción.
Como Encargada de Calidad, serás responsable de supervisar y controlar los procesos productivos de la planta, asegurando la mantención y actualización de los sistemas de gestión de calidad.
Ofrecemos la posibilidad de integrarte a una cadena de minimarkets con cobertura nacional, presentes desde Antofagasta hasta Puerto Montt, con locales ubicados estratégicamente en malls, supermercados, estaciones de metro y aeropuertos.
¿Qué Ofrecemos?
En nuestra empresa, nos dedicamos a maximizar el potencial de los recursos marinos, ofreciendo productos de calidad a nivel exportación y brindando servicios de procesamiento a otros clientes. Ofrecemos un entorno laboral dinámico, oportunidades de desarrollo profesional y un paquete competitivo de beneficios.
Si estás buscando una oportunidad para contribuir a un sector en expansión y quieres asegurar la inocuidad de nuestros productos, este es el lugar para ti.
Capacitación y Desarrollo Profesional en Inocuidad Alimentaria
Personal involucrado en la cadena productiva de los alimentos, en el ámbito privado y público, puede beneficiarse de una formación especializada.
Estructura del Curso
El curso se desarrollará en tres módulos que contemplarán clases teóricas y talleres donde se analizarán ejemplos reales de la Industria de alimentos. Cada sesión tendrá una duración de 1 hora y se realizará en horario vespertino (19:00 a 20:00 horas). Las clases se impartirán los miércoles y jueves de cada semana.
Este Curso se imparte en forma On line Sincrónico, con 1 taller en modo presencial. Se requiere un mínimo de 80% de asistencia a las sesiones y un 100% de asistencia a los talleres. Cada sesión tendrá una duración de 1 hora y se realizará en horario vespertino (19.30 a 20.30 hrs), las clases se impartirán los días miércoles y jueves de cada semana.
Contenido del Curso
El curso está enfocado a Profesionales, técnicos, monitores de calidad y en especial encargados de áreas y/o responsables de procesos (recepción de materia prima; faena de transformación; empaque; entre otros).
Algunos de los temas a tratar incluyen:
- Sesión #5: Formatos de capacitación; Higiene; Seguridad (EPP); Reglamento Interno; Definición de un producto alimenticio.
- Sesión #6: Control y Seguridad Agua y hielo; Cloración; Monitoreo y Frecuencias, Normas Chilenas.
Evaluación
La evaluación se realizará en base a un trabajo grupal. Se definirán grupos de trabajo con un máximo 2 personas.
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