El advenimiento de la globalización promovió en las organizaciones la busca incesante de la competitividad, obligando a las empresas a salir de un estado de ventajas comparativas a uno de ventajas competitivas.
Todavía, las organizaciones que están en la vanguardia de sus sectores y que son consideradas exitosas son aquellas que efectivamente desarrollan sus competencias esenciales procurando ofrecer un patrón de excelencia en bienes y servicios y se preocupan por su estrategia y por la fuerza de trabajo.
Las organizaciones en lugar de concentrarse en las condiciones del sector, deberían concentrarse en las competencias esenciales de sus empresas y utilizar las habilidades, los procesos y las tecnologías para crear ventaja competitiva sustentable en su cadena de valor.
En el ámbito organizacional contemporáneo, la logística aparece como un concepto estratégico, no solo por causa de la gestión de materiales y de la distribución física, sino también por suministrar valores de tiempo y lugar para los clientes, por tornarse un elemento que se distingue para las organizaciones, con agilidad, flexibilidad e integración de sus canales internos y externos.
Con el paso del tiempo, ha habido cierto grado de variación del concepto de logística, que va desde un concepto estrecho de distribución física hasta el concepto más amplio de logística.
En 1991, el Council of logistics Management formalmente estableció el concepto de logística, y la distribución física ya no se consideró más como logística totalmente sino como una parte de la logística.
No existe una única definición para conceptualizar la logística, que sea aceptada por todos los investigadores de la materia.
Definición de Logística
No obstante hay una serie de definiciones comúnmente aceptadas de logística hoy en día.
Una definición muy completa y simple es la de las "7 Cs de la Logística", que define la logística como asegurar a disponibilidad del producto correcto, en la cantidad correcta y condición correcta, en el lugar correcto, a la hora correcta, para el consumidor correcto, al costo correcto.
Por otra parte, la logística moderna es definida como: el proceso de planificación, implementación y control de la eficiencia, el flujo efectivo y almacenaje de mercancías, servicios, e informaciones relacionadas desde el punto de origen hasta el punto de consumo, con el propósito de adecuarse a la exigencia del cliente.
Igualmente, en 17 se declara: Logística es el proceso de gestión estratégica de la adquisición, traslado y almacenaje de materiales, piezas y stocks finales (y los flujos de información relacionados) por medio de la organización y sus canales de marketing, de tal forma que la rentabilidad actual y futura sean maximizadas mediante el cumplimiento rentable de órdenes.
Además, la logística moderna reafirma el concepto de gestión de logística integrada y su implementación.
La logística integrada es el estado maduro de desarrollo del sector de logística.
Desarrollando la industria de logística y mejorando el sistema de logística, el sector de logística se torna un líder en la cadena de producción y coordinación, y es capaz de proporcionar a la comunidad una gama completa de servicios de logística.
Antes de la existencia del concepto de logística integrada (abastecimiento-producción-distribución), una parte de las responsabilidades logísticas de hoy estaban subordinadas a la producción o el control de marketing.
Es decir, hay una consciencia creciente de que esta función tiene un impacto y participación en las decisiones estratégicas de las organizaciones.
"La idea de que las empresas pueden desarrollar capacidades logísticas que soporten los negocios básicos u objetivos de producción no es nueva.
La gestión de éxito de la logística integrada une todas las actividades de logística conjuntas en un sistema que trabaja para minimizar los costos totales y mantener el nivel de servicio deseado por el cliente.
Funciones y Componentes de la Logística
Los pedidos de los clientes, requisitos de stocks, órdenes de servicio de almacén, documentación de transporte y facturas son los tipos más comunes de informaciones de logística.
Los sistemas de información de logística son los hilos que unen las actividades logísticas en un proceso integrado.
Los recursos logísticos son un componente del sistema de logística.
Como tal, ellos son un aspecto importante a considerar cuando se evalúa el desempeño.
Son los recursos los que permiten el flujo de informaciones y bienes, ya que ellos son los que realizan los procesos y actividades de logística.
Cuando se discute acerca de recursos en el área de logística, los recursos físicos (como equipamientos), muchas veces ocupan el primer lugar.
En primer lugar, la corriente de alimentación está formada por varias entidades, que forman un sistema complejo.
En segundo lugar, las actividades que son implementadas en esas entidades deben ser tenidas en cuenta.
Debido a estas actividades, puede ser activado el flujo de bienes y la atención al cliente en la cadena de abastecimiento.
En tercer lugar, la cadena de abastecimiento o suministro debe ser tratada como un sistema entero, las relaciones por medio de las entidades deben ser consideradas, como la relación de interacción, relación de dependencia y de la oferta y demanda del producto acabado y servicio.
Por tanto, la cadena de suministros se define como: el sistema de organizaciones, personas, tecnología, actividades, informaciones y recursos involucrados en el traslado de un producto o servicio desde el abastecedor al cliente.
No obstante, el concepto representa una red de organizaciones que trabajan en conjunto para controlar, gestionar y mejorar el flujo de materiales e informaciones de abastecedores para los usuarios finales.
La gestión de la logística tiene muchos nombres, entre ellos: gestión logística, logística Empresarial, canal de gestión de materiales, distribución física, logística industrial-sistemas de respuesta rápida, gestión logística de la cadena de suministros, etc.
Esta definición incluye el flujo de bienes, servicios e informaciones, tanto en los sectores de manufactura como en los de servicios.
Eficiencia y Eficacia en la Logística
El desempeño y la productividad están fuertemente relacionados, y pueden ser divididos en los conceptos de eficiencia y eficacia.
La eficiencia está relacionada con la utilización de los recursos.
Ella lidia principalmente con la entrada del índice de productividad 27.
La eficiencia se refleja, por tanto, en el desempeño de la unidad interna estudiada 6.
La eficacia, por otro lado, está orientada para los resultados y relacionada a ofrecer a los clientes lo que ellos exigen y puede ser asociada al desempeño externo 27.
Simplificada en 28, la eficacia es "hacer las cosas ciertas", mientras que eficiencia significa "hacer ciertas las cosas".
Para los efectos del presente trabajo, la eficiencia es definida como una medición del desempeño interno (o sea, cuan bien son utilizados los recursos gastados).
A pesar de que la eficiencia es una medida de cuán bien son utilizados los recursos gastados 30, no hay ninguna ventaja en tener un elevado grado de eficiencia, si los recursos son usados para alcanzar algo no ligado al objetivo de la organización o sistema estudiado (en otras palabras, alta eficacia).
Es la combinación de alta eficiencia y eficacia la que conduce a un alto desempeño.
Así, los conceptos de eficiencia y eficacia precisan ser tenidos en cuenta simultáneamente 24.
Medición del Desempeño Logístico
Las mediciones de desempeño pueden ser utilizadas tanto para evaluar el desempeño global del sistema como aspectos individuales de comportamientos en diferentes actividades o procesos en el sistema.
Así, la medida de desempeño es un instrumento de control.
Hay muchos motivos para el uso de las medidas de desempeño.
Un argumento usado con frecuencia que, de acuerdo con, no puede ser ignorado, es simplemente "lo que es medido, es atendido" 33,27.
La medición del desempeño es fundamental para el éxito de casi toda organización.
Esto es porque crea una comprensión del desempeño de la organización.
No obstante, las medidas por si solas no son suficientes.
Es importante que la medición de desempeño utilizada realmente mida lo que la empresa precisa saber.
Lo que debe ser medido, no obstante, difiere de empresa en empresa, dependiendo de sus necesidades y objetivos.
La mayoría de las empresas crean su propio sistema de medición de desempeño único, que es un conjunto de medidas de desempeño combinadas para obtener una imagen completa del desempeño de una empresa.
A fin de crear un sistema de medición de desempeño exitoso, es vital que los factores clave que influyen en la productividad y desempeño de la empresa sean identificados y considerados 27.
En la revisión de la literatura en el área de logística, la importancia de medir para alcanzar un alto desempeño parece indiscutible.
Sin embargo, pocas fuentes realmente discuten lo que es el desempeño de la logística.
Infelizmente, no hay una respuesta simple, porque el desempeño es un asunto subjetivo.
No obstante, la logística trata sobre el abastecimiento y disposición de bienes y todo el mundo concuerda que el recurso clave para la sobrevivencia y para el éxito de la logística es recibir, procesar, recoger, empacar y entregar los productos ciertos, en el precio cierto, en la hora cierta para el lugar cierto 34.
Además, se afirma que debe añadirse que sin daños y con la documentación apropiada.
Una de las características más obvias es el desempeño de la entrega.
Este aspecto tiene generalmente dos dimensiones: velocidad y confiabilidad 21.
La velocidad aquí significa disminuir el tiempo de respuesta y los plazos de entrega, así como dar flexibilidad en las operaciones para ser capaz de adaptar rápidamente la organización y responder a las nuevas exigencias.
Otro aspecto (tal vez el más visible) del desempeño logístico es la calidad.
Defectos, cantidades incorrectas e ítemes erróneos en las entregas son síntomas de problemas de calidad en procesos logísticos 35.
En cierto sentido, la calidad puede ser fácilmente medida por el número de órdenes incorrectas.
No obstante, existen también muchos aspectos no cuantitativos a ella relacionados con la ejecución de procesos y operaciones.
Esto también muestra un aspecto adicional del desempeño: la robustez.
Internamente, procesos robustos ayudan a reducir los costos mediante la eliminación de errores.
Ellos también ayudan a aumentar la confiabilidad, haciendo procesos más adecuados y correctos.
Por tanto, la robustez es el corazón del desempeño logístico 36.
Hay también aspectos económicos de desempeño logístico, como competir con el precio de los servicios.
De acuerdo con el punto de vista de la logística como un cuadro o un enfoque que consiste en varias partes y aspectos, ella es muchas veces descrita como un sistema, que es el punto de vista utilizado en este trabajo para analizarla logística interna como parte del sistema.
De acuerdo con (37), el sistema de logística es siempre abierto y en un estado de intercambiar con su entorno.
El sistema estudiado en este trabajo es el sistema de logística interna, donde los límites del sistema corresponden a los límites físicos para la empresa en estudio.
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