Productos Fernández, una empresa familiar de cecinas nacida en 1903, tiene la convicción de proporcionar productos de gran calidad al mercado nacional. En PF Alimentos nos encontramos siempre trabajando en medir y gestionar nuestros impactos ambientales.
Nuestro compromiso por energías más sustentables es constante. Es por eso, que todos los procesos cuentan con métodos sostenibles, en los que se privilegia el uso racional de los recursos naturales, gracias a la búsqueda de fuentes de energía menos contaminantes con el entorno.
Gestión del Agua en la Industria Alimenticia
El agua es clave para los procesos de la industria alimenticia, involucrada en la producción de materia prima desde la agricultura y ganadería. Es un importante ingrediente de nuestros productos y activo agente en procesos de limpieza e higienización industrial para alimentos más seguros. Ello genera una mayor presión sobre el ya escaso recurso hídrico, lo que hace imperativo un correcto uso por parte de los industriales.
Para PF Alimentos, la problemática respecto a la escasez del recurso no es ajena. La escasez de agua podría afectar gravemente nuestro rubro al corto o mediano plazo. Por ello, se desarrollan constantes mejoras en nuestro equipamiento y procesos productivos, control de caudales y buenas prácticas en la utilización del agua, como por ejemplo: pistolas de corte rápido, reguladores de caudal y presión, circuito cerrado de agua para refrigeración de equipos, retorno de condensados en red de vapor.
Medición y Gestión de Impactos Ambientales: Huella de Carbono Corporativa
Para ello cuantificamos el inventario de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), para el año 2019, como “Huella de Carbono Corporativa”. El inventario incluye 3 alcances de la metodología: emisiones directas para la producción de alimentos por consumo de combustibles, emisiones indirectas (principalmente de fuentes de energía externas), y emisiones por viajes de negocio, transporte de proveedores, entre otros traslados.
Colaboración con Grupos de Interés
Estamos convencidos que los grupos de interés, son nuestros socios estratégicos para generar valor como empresa.
- Ecochallenge
- Dirección de Medio Ambiente, Aseo y Ornato de la I.
- Programa de Gestión Municipal de Residuos
- Dirección Comunal de Salud, I. Participación en actividad sobre el Día Mundial del Medio Ambiente
- Dirección comunal de Salud, I.
¿Quieres visitarnos? En PF Alimentos te damos la bienvenida para que puedas visitar nuestras instalaciones.
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