En el competitivo mundo de la hostelería, destacar entre la multitud es esencial. Un currículum vitae bien elaborado puede ser tu mejor aliado para conseguir el trabajo de tus sueños como mesero. A continuación, te proporcionaremos una guía completa con ejemplos y consejos prácticos para crear un currículum vitae que capture la atención de los empleadores.

Importancia de un Currículum Vitae Profesional

Un currículum vitae profesional es crucial porque es tu carta de presentación ante las empresas o futuros clientes. Este documento escrito reúne toda la experiencia laboral, formativa y habilidades personales que podrían ser de utilidad para desempeñar tu puesto.

Datos Personales Esenciales

Como mencionamos anteriormente, no es una práctica común en el Reino Unido y los Estados Unidos incluir la misma cantidad de información personal en un currículum. Incluye los siguientes datos básicos de contacto:

  • Nombre completo
  • Edad
  • Domicilio
  • Correo electrónico

Cómo Estructurar tu Currículum Vitae de Mesero

Un currículum ganador requiere una planificación inicial, así que reserva un tiempo ininterrumpido. Encáralo como un proyecto en el cual te tienes que ofrecer a ti mismo en papel y con la mayor precisión posible para que el lector te conozca con solo escanearlo.

Currículum Maestro

Todo currículum personalizado nace de un currículum maestro. El currículum maestro es un documento completo que cubre toda su educación, habilidades y experiencia laboral. El documento debe:

  • Fluir, ser lógico y fácil de leer.
  • Tener una fuente simple, en negro, y sobre un fondo blanco.
  • Estar libre de errores de formato, u ortografía.
  • Estar bien presentado, ordenado, bien espaciado y organizado de manera profesional.
  • Comenzar con tu trabajo más reciente o actual y avanzar hacia atrás hasta tu primer trabajo.
  • Enumerar la educación y las calificaciones de la misma manera.
  • Incluir habilidades tanto blandas como duras.
  • Incluir detalles de referencia precisos de cada trabajo o función.

Tómate tu tiempo y asegúrate de que no te quede nada fuera porque esté currículum constituye la base de todas las futuras solicitudes de empleo. Puede ser tan largo como sea necesario, así que se detallado.

Formación Académica

Al igual que tu nombre, debe ir en letras grandes la carrera que estás estudiando, detalla el grado que actualmente cursas, si es presencial u online y tu promedio general.

En lugar de una sección de historial laboral, que tiene prioridad en este último caso, la experiencia de vida de un estudiante universitario se divide entre dos secciones: experiencia general y educación.

Incluye tus logros e hitos académicos debajo de la universidad y el título, tal como un candidato con experiencia laboral describiría los logros relacionados con el trabajo en la sección de historial laboral.

Usa verbos de acción: palabras que transmiten movimiento y energía, para escribir enunciados descriptivos en tu sección de educación. Dado que estas descripciones están sustituyendo un resumen tipo "funciones y logros”, necesitas utilizar el mismo enfoque que usan los profesionales más experimentados para sus descripciones de experiencia laboral.

Presenta notas, números y otras muestras de resultados cuantificados. ¿Tienes un alto promedio de notas - quizás calificaciones sobresalientes? Menciónalas. Se volverán menos relevantes después de que hayas ganado algunos años de experiencia laboral. Pero por ahora, es una gran forma de demostrar tu éxito como estudiante universitario, y la principal forma en que un gerente de contratación puede evaluar tus competencias.

Experiencia Laboral

Menciona la experiencia con la que actualmente cuentas: servicio social, prácticas profesionales, voluntariados, trabajos de verano, y referencias profesionales de cada uno.

Este es uno de los sustitutos más impresionantes de una experiencia laboral "completa". La experiencia como mesero, vendedor o niñera cuenta mucho más de lo que podrías pensar en términos de habilidades transferibles.

Estas casi siempre impresionan en un currículum de estudiante universitario. A continuación mostramos un ejemplo de currículum para un estudiante universitario con experiencia como asistente de profesor.

Cursos y Talleres

Todos los estudiantes destacados no se quedan conformes con lo que reciben en el aula, y siempre buscan la forma de aprender más, esto es muy atractivo para los reclutadores. Haz una lista de todos los cursos, talleres y certificaciones que cursaste, detalla en qué año fueron, cuánto tiempo, el nombre del profesor/es, y las competencias que adquiriste.

Nivel de Idiomas

Coloca un apartado en donde detalles qué idiomas hablas, en qué nivel y si tienes manera de comprobarlo. En los portales de empleo hay un apartado especial para estudiantes bilingües, en donde ofertan trabajos de profesores particulares, traductores y más, no necesitas experiencia previa.

Habilidades Blandas y Duras para un Mesero

Las habilidades que debes incluir en el currículum personalizado de camarero o camarera variarán de un empleador a otro, pero se requieren habilidades básicas en todos los ámbitos. Enumera las habilidades blandas y duras, incluso si solo las utilizaste por un tiempo breve.

Habilidades Blandas

  • Actitud positiva
  • Confiabilidad
  • Comunicación
  • Trabajador
  • Responsable
  • Adaptabilidad: afrontar situaciones variadas y, a menudo, que cambian rápidamente
  • Multitarea: servir más de una mesa a la vez
  • Empatía: comprender las emociones y el punto de vista de otros
  • Autocontrol: mantener la calma y la sensatez ante el cambio y el desafío
  • Paciencia: saber cuándo esperar, cuándo responder y cuándo actuar
  • Escuchar eficazmente: escuchar para comprender y hacerle saber al hablante que está siendo escuchado
  • Venta suave: promoción de alimentos y bebidas para aumentar las ventas sin ser intrusivo
  • Atención al detalle: tomar pedidos con precisión y verificar las facturas antes de que lleguen al cliente
  • Lenguaje positivo: usar conversaciones optimistas y tranquilizadoras para calmar la negatividad y ganar la confianza del cliente
  • Comunicación clara: transmitir información de una manera sencilla y fácil de entender

Habilidades Técnicas

  • Nivel intermedio de conocimientos informáticos para operar el software de pedidos y puntos de venta
  • Conocimiento de los tipos de alimentos y las diferentes bebidas alcohólicas y no alcohólicas
  • Comprensión completa de cómo operan los procesos en el restaurante
  • Conocimiento de las normas de salud, higiene y seguridad
  • Comprensión de los elementos del menú y fuera del menú y las ofertas especiales
  • Habilidades matemáticas y contabilidad básica para garantizar que las transacciones se procesen con precisión

Perfil Profesional

Un texto de perfil es una parte indispensable de un currículum en inglés. Para los candidatos menos experimentados, esto se conoce comúnmente como "Declaración personal" y suele ser bastante más largo y detallado que un "Perfil de currículum" que se recomienda para candidatos experimentados.

  • Curioso - eager to learn, curious, studious
  • Representante - representative
  • Motivado - motivated, eager
  • Comprometido - dedicated, devoted, committed
  • Experimentado - experienced
  • Confiable - reliable, trustworthy
  • Responsable - responsible
  • Amigable con el cliente - client-friendly, customer-oriented

Ejemplos de Perfiles Profesionales

El perfil del currículum profesional es una sección breve y concisa que proporciona una descripción general de sus habilidades, experiencia y competencias.

Ejemplo 1: Camarera Senior

Jefe de camareros con más de 15 años de experiencia en diferentes restaurantes. Ávida y entusiasta con buen ojo para los detalles, soy amigable y orientada al servicio. Jugadora de equipo y líder que se mantiene motivada y proactiva incluso en las horas pico, tengo la intención de hacer una carrera en hostelería, particularmente en alimentos y bebidas.

Ejemplo 2: Camarero Experientado

Camarero dedicado con 7 años de experiencia en catering privado. El servicio y asegurar que todas las necesidades de los huéspedes se satisfagan con profesionalismo cordial es mi enfoque principal. Cuento con experiencia tanto en pequeños eventos y ocasiones íntimas como en grandes fiestas de 100 invitados y más. Tengo muchas ganas de ampliar mi experiencia a nivel internacional.

Ejemplo 3: Camarera sin Experiencia

Recién egresada de la escuela con ganas de construir una carrera en el sector de la hostelería. Aunque actualmente no tengo experiencia, soy una aprendiz rápida que siente pasión por la comida y la bebida. Me ofrecí como camarera en eventos benéficos locales mientras estaba estudiando, y estoy ansiosa por comenzar como asistente o camarera.

Consejos Adicionales

  • Descarga una plantilla atractiva: En internet hay millones de plantillas gratuitas para hacer un CV dinámico, que contenga todos los datos importantes pero sin ser muy largo.
  • Cuida tu ortografía y estilo: Las empresas no aceptan dos o más faltas de ortografía o errores de sintaxis en un escrito breve.
  • No mientas o exageres: Obviamente quieres ser contratado pero por ningún motivo exageres sobre una habilidad que están pidiendo.

Adaptación del Currículum a la Oferta de Empleo

Una vez que tu currículum maestro de camarero esté completo, puedes solicitar puestos de trabajo rápidamente y asegurarte de no omitir ningún detalle importante. Adapta tu currículum de camarero a 'servidor' en su lugar.

Para lograr esto, debes extraer la información relevante y crucial de tu currículum maestro y transferirla al currículum personalizado para el trabajo que estás postulando.

Estas son algunas de las reglas para los currículum personalizados:

  • Manten el mismo formato en blanco y negro claro y conciso que el currículum maestro.
  • La longitud importa, así que no te excedas de 2 o 3 páginas.
  • Hazlo relevante sólo para la posición que estás postulando.
  • Mantén un lenguaje positivo, proactivo y fácil de leer.
  • Revisa la ortografía, las fechas y las secuencias cuidadosamente.
  • No incluyas datos de contacto de referencias; en su lugar, agrega 'disponible a pedido'.

Ejemplo de Habilidades Blandas

Habilidades blandas (Mesero): Actitud positiva, Confiabilidad, Comunicación, Trabajador y Responsable.

Cómo Transmitir Tu Nivel de Competencia en Tus Habilidades

Bueno, no es una pregunta fácil de responder. Lo difícil con un currículum es que resulta complicado indicar el nivel de competencia que tienes en una habilidad determinada.

Una solución sencilla para esto es incluir una sección de habilidades que tenga una representación gráfica del nivel de habilidad (con barras, estrellas u algún otro elemento visual). Esto es bastante básico, pero es efectivo y te permitirá incluir esas habilidades imprescindibles sin tener que exagerar tu experiencia.

Errores Comunes a Evitar

Un documento con formato defectuoso es la razón por la que el 21% de todos los currículums en EE.UU. encuentran problemas o son filtrados.

Consideraciones Finales

Conseguir el trabajo de tus sueños está en tus manos porque obtenemos lo que ofrecemos, como todo en la vida. Pasar tiempo planificando por adelantado y compilando un currículum maestro de camarero es invertir en tu futuro.

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